RAMAZAN NIN BEREKETİ

İşler o kadar yoğun ki, bloğu oluşturmakta ve haftalık faalliyetleri yazmakta gecikiyoruz.Tamam bu akşam yazayım diyorum arı taşıyoruz,hadi bu hafta olsun diyorum bal süzüyoruz .Bahçenin işleri arada birde mesai yapınca ,Blog hazırlamaya zaman kalmıyor desem yalan olmaz,yoksa bu faaliyetlerimizi kayıt altına almak arşivlemek yapılan uygulamaları geriye dönüp sorgulamak çok faydalı oluyor ,ayrıyeten vermiş olduğu hazda bir başka..... 

Hasat yaptığımız ballarımızı eve getirip kavanozlara aktarma işlerini bir an önce yapmak lazım.Yeni sezon ballarımızı bekleyen dostlarımızı daha fazla bekletmemek lazım ,ha bugün ha yarın derken o gün geldi.Evin balkonunda hemen bir bant oluşturduk.Önce  tenekelenmiş ballarımızı dinlendirmeye aktarıyoruz.Dinlendirme kazanının üstüne 2,3 kat tül takarak süzme işi yapıyoruz 

 Daha önceden  aldığımız  cam kavanozlarımızı yıkayıp kurulayarak hazır hale getirdik.

Tabi bu işlemleri yaparken sağ olsun eşim Seher hanımın da yardımları çok büyük ,kavanozların yıkanıp kurutulması başlı başına bir iş.Deterjansız bol sıcak suda yıkamak onca kavanozu kurutmak kolay değil...... bu işlerde kadın eli değmesi de başka oluyor onlarda en öncelik TEMİZLİK...

Dinlendirme kazanındaki balları hazırladığımız bu kavanozlara koyuyoruz.

Tabi bu işlemler akşamdan sahura kadar devam etti.Bu kadar çabuk ve kolay olmuyor.Bu esnada tüm günün hararetini ve yorgunluğunu çayla atmaya çalışıyor.Bir yandan da yarınki oruca hazırlanıyoruz....

 Ağapınar'a ayçiçeğine gitmek için gün içinde kovanları hazırladık.Tekrar kuluçkalıkları ayar edildi.Ortalama 6-7 yavrulu çerçeveli18 kovan hazırladık.Daha fazla götürelim götürmeyelim derken 18'e karar verdik.

Tüm gün bu işlerle  uğraşlıktan sonra iftar vakti yaklaştı..Kamyonetin kasasına güzel bir sofra hazırladık.Yusuf abi sağ olsun ağızlara layık kuşbaşılı pide yaptırmış,beni de düşünerek biraz fazla yaptırmış.Vaktin gelmesiyle beraber oruçlarımızı açtık.Allah kabul etsin.

Yemeğin arkasından hazırlanan kovanlar kamyonete yüklendi.Kovan sayısı az olunca çok kolay ve çabuk oldu.Arıları sağ salim yerine getirdik.

Ertesi hafta arıları götürdüğümüz Ağapınara gittik.Kovanların kontrollerini ve durumlarına bakıp çevreyi dolaştık.Mola verip durum değerlendirmesi yaptık.Tandır mı?,Ayçiçeği mi?derken gördüğümüz kadarıyla geç kalmıştık.Bu gecikmeli geliş bizim için yanlış bir uygulama olduğu, Ekip in diğer üyeleri (Ahmet abi ve Fikri abi)tarafından da da kabul edildi.Buradan çıkardığım sonuç şu ki.....Ekip olmak güzel olduğu kadar  bir o kadar da zor.Ekip içinde beklentilerin farklılıkları ,istemesek te yanlış kararların içinde olmamıza neden oluyor.Bu durum beni rahatsız etse de... düşününce çokta şikayetçi değilim. Çünkü sonuçta hepimizin amacı müşterek, arılığımızı kuvvetli ve bereketli yapmak doğru ve yanlış alınan kararlar bunun için.Böyle böyle arıcı olacağız.Yeterki yanlışlıklardan ders çıkarılmalı herkes iç hesaplaşmasını yapmalı.Bu günün yanlışlıkları yarının tecrübeleridir.Nasibimiz bu yıl bu kadarmış önemli olan ağzımızın tadı bozulmasın.....

(11.08. 2012)Cumartesi günü erken saat de Birol abide buluştuk bu gün Tandırda onun kovanlarını süzeceğiz Gidecek malzemelerin taşınması ve kontrolleri yapılarak yola çıktık.

Tandır'a gelir gelmez ilk iş Selçuk bey'in yeni yaptırdığı çadırı kurmak oldu.Sağ olsun güzel olmuş kurumunu ilk kez yaptığımızdan dolayı biraz zaman aldı.Çadır içinide hazırladıktan sonra sıra geldi kovanlara.

Ekip elbirliği ile işe koyuldu.Bu sefer süzülecek tüm çıtaları toplayıp daha sonra çadıra geçilip süzeceğiz.Yağmaya fırsat vermeden hızlıca hareket ediyoruz..Bir gurup kovanlardan ballı çıtaları alırken ,diğer gurup da alınan çıtaları içeriye taşıyor.

Katlar kırılmaya başlayınca güzellik ortaya çıkmaya başladı.Evet Tandır Meşe salgı balını vermişti.beklenen meşhur Tandırın salgı balı buydu.

 Bu resmi balın rengini göstermek için koydum.Ham çerçeveyi yeni kabartmış balı atmış bir yandanda ufak ufak sırlıyor.nefis.....

Maşallah

 Ve sırlı çıtalar çok güzel arı çok güzel çalışmış.Birde bunları süzülünce görelim balın kıvamı ve rengini.

Birol abi hep anlatırdı Tandır'ın balını, en son 2008 'de almış salgı balını bizede bu sene görmek ve tatmak  nasip oldu.Birol abi bu yıl  kuvvetli kattaki arılarını Tandırda bıraktı.Çoğu yere götürebilecekken seçimini Tandırdan yana yapması ona kazandırdı.Arıcılık ustalık bu olmalı ÖNGÖRÜSÜ yüksek bu gibi arıcılardan öğrenecek çok şey var.

 Bir yandanda Ekip sık sık dinlenerek oruç'un verdiği yorgunluğu atmaya çalışıyor.Kimse durumundan şikayetçi değil, herhalde arıyı ve arıcılığı sevmek bu olmalı.......:-)).

Çadırın içinde de süzme işlemi başladı.Sırları alınan çıtalar süzme makinasına yerleştirilip süzülüyor.Balın çok yoğun olması süzme işini iki kat zorlaştırıyor.çerçeveler 3 er kez döndürülerek anca balından ayrılıyor.

Bal o kadar yoğunki elinizle balın yönünü değiştirebiliyorsunuz yok böyle bir bal. Süzme kazanında dinlendirmeye oradan da tenekelere boşaltmak çok çok zaman aldı bal akmıyor çok ilginç,renkte bir o kadar koyu fotoğraf altatmasın resimden daha koyu.Çok güzel ve bereketli bir hasat oldu.Allah ağız tadıyla yemeyi kendisine nasip etsin...

Bu esnada Ballı Bahçede işler yolunda ,dikilen fideler ve ağaçlar büyümekte bugüne kadar el değmemiş olan tarla,ufak ufak bahçeye dönmekte.

Bahçeye Yahya arkadaşımızla beraber yaptığımız masayı da koyunca artık oturup dinlenecek bir yerimiz oldu.Basit gibi görülsede elemeği göz nuru...

Sulama işlerini aksatmamaya dikkat ediyoruz.Bu işlerinde dışarıdan görüldüğü kadar kolay olmadığını anladım.Bu yıl staj olarak kabul edip seneye Allah nasip ederse daha  düzenli yaparız.

Bahçeye gelirken Berna ve Rana beni hiç yalnız bırakmıyorlar  Mustafa  bu sene  yoğun olduğundan bize pek eşlik edemiyor.Çocukların bahçede vakit geçirip mutlu olmaları ,elleriyle dikip elleriyle toplamaları çok güzel...