Cuma günü siparişini verdiğimiz kovanlarımız hazırlanmış.Akşam mesai çıkışı kovanları almaya gittik.Şimdilik 10 kovan yaptırdık.Bir 10 kovana daha ihtiyacımız var gözüküyor....
Bugün Cumartesi önemli bir gün...Bugün HASAT GÜNÜ Bir yıl boyunca arıcının beklediği gün geldi çattı.Sabah 8:30 gibi Fikri abi ile beraber arılığa geldik.Hava pırıl pırıl çok güzeldi.Arı uçmaya çoktan başlamıştı.Ekip yavaş yavaş toplanmaya başladı.Arkamızdan Hüseyin abi geldi,sonra Yusuf abi derken en son Birol abi geldi.Bu yıl Veteriner hekim Selçuk Bey de bize katıldı.Bu sene 6 kişiyiz.Ahmet abi memlekette aramızda yok.Halil BİLEN Ustamız da yok ama sağ olsun telefonlada olsa bizi yalnız bırakmadı.
Bal süzeceğimiz yeri sabah ekip gelmeden hazırladık.Zemine büyük bir naylon örtü serdik.Gerekli tüm ekip manı yerleştirdik.Tam olarak gözükmüyor ama,Birol abi ve demlik çayıda hazır.Onlar Fikri abi ile içerdeler.Sırları kesip,süzecekler.
Güzel bir kahvaltı yapmak lazım ne demişler''Çalışmak için yemek lazım''. Börekler çaylar...Yarasın... :-)
Hadi ya nasip diyerek hasata geçelim.Bu yıl 4er katlı 9 kovanımızı bala sokuyoruz.Bu yıl diyorum ama bu bizim Ekipce tek başımıza ilk bal hasatımız.Kovanların katlarını kırıyoruz.2,3 ve 4 katları kenara alarak önce kuluçkalıklar düzenleniyor.Polen bloklu çerçeveler açık yavrulu çerçevelerin arasına koyuluyor.Kovanların kuluçkalıkları yeniden hazırlanıyor.Pazar akşamı arıları Tandır köyüne götüreceğiz.Nasipse bir balda oradan da süzmeyi planlıyoruz.
Yusuf abi yavrulu çerçeveleri ayırıyor.Abi onu süzsek diyoruz.Olmaz diyor.Ustanın herhalde bir bildiği var Tandırı düşünüyor olmalı ama gelde Birol Abiyi arama...O olsa en az 2 teneke daha bal almıştık.
Sıra ballıklara geliyor söylenecek tek şey MAŞALLAH ....
Ballıktan çıkan petekler şahane neredeyse tamamı sırlanmış.Haydi şimdi poz zamanı...
Bir
İki
Üç....
Bu peteklerin tamamı ilk kovandan çıktı.Arı çok güzel çalışmış.Bu esnada bal gelmeye devam ediyor.Arı bizimle ilgilenmiyor.Çok rahat bal alıyoruz.Ballı peteklerin üzerindeki arıları fırça ile temizleyip taşıma katlarına koyup üzerine ıslak bez örterek içeri taşıyoruz.Gelde Halil abinin strafor katlarını arama.Taşıma katları yerden çok zor kalkıyor,anlaşılan bu gün çok yorulacağız.
Geçtiğimiz yılla karşılaştırdığımızda bu yıl durum çok daha iyi,bunun mutlaka bir çok sebepleri vardır.Bunları analiz etmek lazım.Bala soktuğumuz kovanların kadro kuvvetimi?Çok kovanla bala girmektense,kuvvetli kovanla girmekmi?Koloni yönetimine dikkat ederek kuluçkalığı ve ballığı etkin kullanmakmı?Genç ana arılarla çalışmakmı?İklim şartlarımı?Bu gibi sıralayacağımız pek çok etken mevcut,ama en önemlisi sanırım NASİP..! o varsa Allah tüm şartları lehinize çeviriyor.Nasibiniz yoksa ne yapsanız olmuyor...Allah tüm arıcılara bereketli bir yıl nasip eder İnşallah.
Bir mola verip içeriye giriyoruz.Bakalım içeri nasıl.Birol abi hünerini yine gösteriyor.Peteklerin sırlarını alıyor Ekip boş durmuyor sırların tadına bakıyor.Bu sıcakta bu sır yenirmi bilmem ama Fikri abinin duracağı yok.
İşte benim en sevdiğim an sırı alınmış petekler bal süzme makinasına yerleştirilerek Santrifüj etkisiyle süzülüyor.Bu sıcak havada dönen peteklerin verdiği serinlik ve çıkan o nefis koku harika,balın tadından daha çok bu koku hoşuma gidiyor.
Ve çeşmenin açılmasıyla beraber şifa kaynağı sıvı akmaya başlıyor.Kehribar renginde çok güzel bir bal, görüntüye diyecek bir şey yok...
Kovaya doldurduğumuz balı dinlendirme kazanına alıyoruz.2 kat duvak tülü ve 2 kat ince tülbent den geçirerek süzüyoruz.Böylece balın içindeki sır parçacıklarını ayırıyoruz.
Ve son olarak süzülen balı nakil için tenekelere alıyoruz.İşte işin bir başka keyfide bu olmalı tenekeleri doldurmak.Bu tenekeleri taşımak hiç yorucu olmuyor, neden acaba?... :-))
Bu kadar sırlanmış bal olunca evlere birer petekli bal götürelim dedik.
Eee bu kadar çalıştıktan sonra insanın iştahı açılıyor.Yemek zamanı sofrayı hazırlayalım.Bu gün pilav üstü köfte,karpuz... Çok şükür.
Yusuf abi yemeğin arkasından getirinde balın tadına bakalım dedi.Maşallah çorba içer gibi...Yıllardır baka baka Gurme olmuş artık.
Yemeğin ardından kovanların ballıklarını düzenledik.Süzülen petekleri 3.kata koyarak tandıra hazırladık.
4er katlı kovanları 3er kata düşürdük.Allah tekrar nasip ederse,birde Tandırda bal süzeriz.
Bugün bizimle beraber olan Yusuf abi'ye,Birol abi'ye ve Selçuk bey'e yardımları ve emekleri için teşekkür ederiz.Tabi unutmadan bize bu arıcılığı aşılayan Halil BİLEN abimize,ustamıza da sonsuz teşekkürleri bir borç biliriz.Ve finalde 9 kovandan yaklaşık 8 teneke bal aldık.Çok şükür nasibimize düşen şimdilik bu... Daha nice böyle bereketli sezonlar dileğiyle...
